консервирование шкуры

См. также в других словарях:

• консервирование шкуры — Обработка шкур с целью предохранения их от загнивания. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды кожевенного сырья …   Справочник технического переводчика

• мокросоленое консервирование шкуры — Консервирование шкуры поваренной солью или консервирующей смесью. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды кожевенного сырья …   Справочник технического переводчика

• пресно-сухое консервирование шкуры — Консервирование парной шкуры высушиванием на воздухе в тени и развешенном и расплавленном состоянии или в специальных сушильных камерах при температуре не выше 30 °С. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды… …   Справочник технического переводчика

• консервирование — (см. консервировать) 1) обработка скоропортящихся продуктов питания с целью предохранения их гл. обр. от гниения и брожения при длительном хранении (см. консервы); 2) предохранение от порчи, разрушения. Новый словарь иностранных слов. by EdwART …   Словарь иностранных слов русского языка

• засолка шкуры врастил — Консервирование шкуры сухой поваренной солью в разостланном на стеллаже виде мездровой стороной вверх. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды кожевенного сырья …   Справочник технического переводчика

• подсолка шкуры — Дополнительное консервирование шкуры солью или консервирующей смесью недостаточно консервированных шкур. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды кожевенного сырья …   Справочник технического переводчика

• тузлукование шкуры — Консервирование шкуры в насыщенном растворе поваренной соли. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды кожевенного сырья …   Справочник технического переводчика

• Полкило красной рыбы (свежей или размороженной) без шкуры и — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Гарниры): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• замораживание шкуры — Консервирование парной шкуры при температуре ниже 0 °С. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды кожевенного сырья …   Справочник технического переводчика

• Кожевенное сырьё —         шкуры домашних и диких животных, морских зверей, рыб и рептилий, используемые для выделки кожи. Пригодность шкуры для выделки определенного вида кожи и особенности выделки определяются толщиной и равномерностью распределения ее по площади …   Большая советская энциклопедия

• — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов